毎日の出来事、習い事について気ままに書いています。 新たな夢に向かって、奮闘する主婦を応援して下さい(^^)
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ゆーとも

Author:ゆーとも
神戸在住
3歳年下の旦那様と結婚し、現在フラワーアレンジを勉強しています。
夢は、スクールを開くことです。
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最近のハマリもの旬の食材 “かぼちゃ”
最近、頭の大きさ位の取れたてのかぼちゃを頂きました
うちのご主人の祖母が育てたかぼちゃです
今年は、イノシシが多くて被害に遭う前に早めに収穫しておいたそうです
かぼちゃは置いておくと甘みが増すそうで頂いてからそろそろ食べ頃かと思い早速お料理しました
かぼちゃの煮物」「かぼちゃコロッケ」「かぼちゃスープ」を作りました
   

かぼちゃって調味料とは違う、ほんのりした優しい甘さが最高ですよね
最近虜になってます

今日は定番ですが「ゆーとも流簡単レシピ かぼちゃの煮物」をご紹介です
かぼちゃの煮物】  所要時間 30分 (実質調理時間 15分)
(材料)  
・かぼちゃ…1/4個
A砂糖…大さじ2
Aみりん…大さじ1
A薄口しょうゆ…大さじ1.5
A水…1カップ

(作り方)
①かぼちゃを一口大に切る(3~4cm角くらい)
②Aの材料を入れて火にかけ、重ならないように皮を下にして煮る
③蓋をして中火よりやや強めに7~8分煮る
④かぼちゃに竹串をさしてあと少しで火が通るところで蓋をして火を止め15分ほど置く

実質放置時間が15分なので調理時間は15分
  砂糖の量を少し大目にしてあります。甘みが強い方が美味しいです。
  1日目より2日目の方が美味さUP
20060916103139.jpg


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【2006.09.16】 料理 // TRACKBACK(0) // COMMENT(11)
美味しそうですね・・・
v-275と食べたいです。。。
【09.17】 URL // 桂木 #fwkSvwQ6 [編集] []
えっへんちゃんへ
旦那さんご飯の上に乗せてお湯かけて食べるの??それって美味しいのかな??
超ビックリです。
うちのご主人にもおすすめしてみようかな??
多分却下だと思うけど…(><)

misakoさんへ
電子レンジってラクちんだよね~!!
コロッケ作ったときはレンジ使ったよ♪
でもお鍋で作ると充実感ある気がするのは私だけ…??

くまたんちゃんへ
私は少し、生クリーム入れてクリーミーな感じにしました。ハムを入れてもGOODですよ~♪

のんさんへ
ご訪問&コメントありがとうございます♪
また遊びに来て下さいね!!

ピノコちゃんへ
生のかぼちゃをレンジでチンしてそのまま食べるの??すごいかぼちゃ好きなんだぁ~
でも本当にたまに無性に食べたくなる気持ちは分かる!!

ちょちゅねさんへ
昔は、私も煮物系は苦手でした…。
でも歳のせいでしょうか??
なんか無性に食べたくなるときがあります。
今度、またかぼちゃスープの作り方アップしますね~!!

noaさんへ
万能しょうゆだれ美味しくてよかったです!!
このかぼちゃのレシピは、絶対に煮すぎることはないですよ!!
火を止めてからも味は十分しみこむので、早めに火を止めることがポイントです!!

anueueさんへ
男の人って確かに甘いせいか、かぼちゃ苦手な人多いですよね!!
うちの旦那さんは煮物とかコロッケはOKなんですが、この前味噌汁に入れたら「甘くなる」といってNGでした。

ママちょんさんへ
奇遇ですなぁ~!!
ママちょんと同じメニューですか♪
私もかぼちゃプリン大好き♪
食べた~い!!









【09.17】 URL // ゆーとも #- [編集] []
ゆーともちゃーん、おこん♪
今日うちでもカボチャの甘煮作ったよ~ん。
家族全員がカボチャメニュー大好き♪
ボクちょんはバカ食いですぞぉ~。
おやつにも使えるからかぼちゃって優れ食材だよねー。
パンプキンパイ、プリン食べたいな~。
誰か作って食べさせておくれぇ~(笑)。
【09.16】 URL // ママちょん #- [編集] []
あろは。
陽気も涼しくなってきて、かぼちゃ、良い季節デスネ^^
ワタシも特にスープ好きだヮ。
ただ、男性陣にはイマイチウケが悪いのかナ、
我が家では旦那サマは“おかず”と感じないみたい。
こんなにオイシイノニ…ぶつぶつ…
【09.16】 URL // *anuenue* #- [編集] []
私もかぼちゃ大好きなんだけど
やわらかく煮すぎちゃったり
失敗も多いのよ~(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
そんな時、子供も食べてくれないんだよ(/ヘ ̄、)
いつも書こうと思ったいたんだけど
万能しょうゆたれ作ったよ~
鶏肉を焼いてみました。
おいしかったよ~e-465
【09.16】 URL // noa #- [編集] []
かぼちゃ、おいしいですよねe-487
おいておくと甘みがでるんですか~
知らなかったな~
うちの家族は、なぜか煮物を食べてくれないe-263
うちもカボチャのコロッケ定番です。
後、サラダと春巻き~
カボチャスープのレシピ知りたいな~e-420
【09.16】 URL // ちょちゅね #- [編集] []
かぼちゃ大好き~(●´ω`●)
美味しいですよね・゚:*(人´ω`*)
たまにめちゃくちゃ食べたくなります。
料理するのも面倒でレンジでチンで食べちゃったり~(ノU`●)
【09.16】 URL // メタルピノコ #- [編集] []
はじめまして ヾ(・ε・。)
FC2ブログランキングから来ました。
興味あるタイトルだったので・・・
ヨロシクお願いします<<(_ _)>>>ペコ

応援ポチ!(〃^∇^)o_彡☆
【09.16】 URL // のん♪ #- [編集] []
かぼちゃの煮物、美味しいですよねv-9
私も大好きで~す('-'*)エヘ
以前、かぼちゃコロッケ作ったんですが、
中にとろけるチーズ入れて、ケチャップで食べると
チョー美味しいかったですよ(*゚▽゚*)
【09.16】 URL // くまたん #sSHoJftA [編集] []
私も、かぼちゃ大好きe-328
でも最近かぼちゃの煮物作るとき、
めんどくてレンジで作っちゃってますi-229
でも久々にお鍋で作ってみようかなe-68
【09.16】 URL // misako #- [編集] []
早速のコメント、ありがとしゃん♪
私も飛んできましたよ=3

わぁ~!おいしそうなかぼちゃですねぇ。私もマネしちゃいます。レシピいただきっ!
うちの旦那さまはかぼちゃの煮物を出したとき、必ずご飯に乗っけて熱いお湯をかけて食べます。私はマネしたことないんだけど「おいしいおいしい」って食べてます。味覚が分からんっ!
じゃあポチッと一押し!
【09.16】 URL // えっへん #- [編集] []












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