毎日の出来事、習い事について気ままに書いています。 新たな夢に向かって、奮闘する主婦を応援して下さい(^^)
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ゆーとも

Author:ゆーとも
神戸在住
3歳年下の旦那様と結婚し、現在フラワーアレンジを勉強しています。
夢は、スクールを開くことです。
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超簡単秘伝万能しょうゆたれ
今日は、いつも私が重宝している“万能しょうゆだれ”をご紹介します
このたれは、「煮物」「丼もの」「焼き鳥」のたれとしても応用が効くので作り溜めして冷蔵庫で保存しておくとかなり便利です
【万能しょうゆたれの作り方】 調理時間 2分
(材料)
しょうゆ…各同量
みりん …各同量
・砂糖  …各同量
(作り方)
しょうゆみりん・砂糖を各同量を計る。
 私はお玉にすり切り一杯分を目安にします。
②少し火にかけ砂糖が溶けたら完成
20060907132424.jpg

  ↑  ↑  ↑
この瓶はなんか可愛くて4個同じものを買って違うものを冷蔵庫の中でそれぞれ保存していま~す
応用編
親子丼】  調理時間 15分
(材料)
・万能しょうゆたれ:だし汁=1:1
・玉ねぎ…1/4個
・玉子…2個
・鶏肉…100g位
(作り方)
①万能しょうゆたれとだし汁を合わせて火にかける
②千切りにした玉ねぎと鶏肉を①に入れて煮る
③火が通ったら溶き玉子を入れて火を早めに止める
④あつあつのご飯にかけたら出来上がり
 甘めの味で美味しいですよきっと子供さんの好きな味です

焼き鳥】  調理時間 10分
(材料)
・万能しょうゆたれ
・鶏肉…欲しい分だけ
(作り方)
・鶏肉をぶつ切りにして万能しょうゆにつけグリルもしくはフライパンで焼くだけ
 小さく切って串に刺しても焼き鳥屋さん風でGOODです

料理家の人の冷蔵庫ってTVで見たんですけど、保存食とかたれとかきちんとタッパーや瓶に入れてあっていつでも活用出来るようになってるんですよね
私もそんな冷蔵庫目指していま~す

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【2006.09.07】 料理 // TRACKBACK(0) // COMMENT(23)
>花子さんへ
とんでもございません!!
また遊びに来て下さいね~!!
【09.08】 URL // ゆーとも #- [編集] []
こんにちは~。
コメントありがとうございます~。
えらいですね~。万能だれとかしっかり作ってあって、しっかり主婦してますね~。見習わないと。。。
【09.08】 URL // 花子 #- [編集] []
>えっへんさんへ
かぼちゃの煮物ですか??
私もまだ万能しょうゆたれで作ったことはありません。上手く出来たら教えて下さいね~
うちのご主人がえっへんさんのコメントを見たら
絶句「・・・・」するかも???(^^)
でもうれしいです。ありがと!!

>RYUさんへ
お料理するんですか??
男の人で料理できるのは、かなりポイント高いです!!うちのご主人も料理上手なんですよ。
でも、めったに作りませんが・・・
また遊びに来てくださいね~

>misakoさんへ
そうなんです!!誰でも覚えられる分量と手軽さこれがポイントです。
是非お試しあれ~



【09.08】 URL // ゆーとも #- [編集] []
ゆーともさ~ん!万能だれ、参考にさせていただきまぅす♪
早速本日はこの万能だれで、かぼちゃの煮物を作っちゃいましょうか?

ほんとにすごいなぁ…。いっつもこんなおいしいお調理が食べれて、旦那様もさぞお喜びでしょう。私も見習わないとっっ!

ではポチッと!
【09.08】 URL // えっへん #- [編集] []
遅くなりましたが
この間は、コメントありがとうございました。
秘伝のタレで、僕も丼物を食べたいですね
堪能したいですよ(笑)!!
【09.08】 URL // RYU #- [編集] []
ゆーともちゃんのみ見れるコメントのこしてます
メルアド打ったので(*'▽'*)確認ヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッねー
【09.08】 URL // かっぺ #- [編集] []
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【09.08】 // # [編集] []
万能しょうゆたれ、本当に重宝しそですね。
しかも、分量も覚えやすい各同量!!
早速、作ってみます。

【09.07】 URL // misako #- [編集] []
>かずさんへ
仔牛の名前楽しみにしています!!
採用されますように・・・??

>monakaさんへ
近いです~!!私は西宮!!
しかも神戸大丸は私のお得意スポット!!
もしかしたら既にどこかでお会いしているかも??
パン屋さん大丸の地下のJoseph(名前は合ってるか自信ない・・・)ドイツのパン屋さん大好きです。これからもよろしくね~

>かっぺちゃんへ
確認するよ~!!サンキュです!!

>メタルピノコさんへ
焼き鳥は結構いい匂いをかもし出すよ~
是非お試しあれ~

>hattorikunn3号さんへ
体調悪いんですか~??
早く元気になってぱわー全開でcome backして下さいね~!!
【09.07】 URL // ゆーとも #- [編集] []
ごめんなさい お願いがありまして!
バトン受け取ってけださい
くわしくは、うちのブログで・・・
【09.07】 URL // ちょちゅね #- [編集] []
>YUKIさんへ
YUKIさんのレシピに比べたらお恥ずかしいものばっかりで・・・
私の専門は「早い」「うまい」「簡単」です(^^)
【09.07】 URL // ゆーとも #- [編集] []
万能たれおおお@@
今日はちょっと体調が
治ったら(明日無事だったら)
作ってみます~~~m(@@)m
【09.07】 URL // hattorikun3号 #- [編集] []
また簡単レシピだ~(*´∇`*)
ふむふむ_〆(。_。)
つい作ってしまいたくなるレシピばっかり~★
焼き鳥のタレって何つけたらいいか分からなかったので今度試してみま~す(・´ω`・)ノハイ 
【09.07】 URL // メタルピノコ #- [編集] []
PCにおくっといたよん(*≧m≦*)
みてね~
おっこれはいいね~^^
【09.07】 URL // かっぺ #- [編集] []
ゆーともさん、monakaです。
コメントありがとうございました。
私は尼崎なのです。
生まれも育ちも大阪です。
結婚して尼崎にやってきました。
神戸もよく遊びに行きます。
神戸大丸が大好きなので、
だいたいお買い物は神戸大丸でしてます。
パンやさんとかも充実してるし、
買い物しやすいので大好きです。
また、おじゃましますねぇ。
【09.07】 URL // monaka #- [編集] []
やばいですv-406
ほーv-398って見ているだけで
すっごいおなかがすいてきたv-404
親子丼、焼き鳥食いてー

※子牛の名前のご応募ありがとうございました。
楽しみにしててくださいな。。。。
【09.07】 URL // かず #- [編集] []
ほうほう…
これは重宝しそうなタレだなぁ~
.....〆(・ω・)メモメモ

しょうゆタレはご飯にもピッタリだし
作っておくと便利ですね!
【09.07】 URL // YUKI #- [編集] []
>ちょちゅねさんへ
にんにくいいですね~
あたしも頂きです!!
出来たらまた感想聞かせて下さい!!
【09.07】 URL // ゆーとも #- [編集] []
万能だれ便利だよね~
こうやって、保存しておくと楽チンだねv-398とってもいいアイデアざます!
これも、いただき!
これに、にんにくいれてもおいしそう
よし!今夜は焼き鳥にしよう
【09.07】 URL // ちょちゅね #- [編集] []
>noaさんへ
ありがとう~!!
なんかうれしいです~(^^)
あんまり凝ったことが出来ないのでこんなので宜しければ重宝してやってくださいな!!
【09.07】 URL // ゆーとも #- [編集] []
ゆーともちゃんのブログってすごいe-266
全部作ってみたくなっちゃうよ。
このタレも早速作っちゃお~う
【09.07】 URL // noa #- [編集] []
>ママちょんさんへ
最大1週間ってとこですかな???
そんなそんな・・・私なんて色んなもの見て真似してるだけです(><)
お恥ずかしい~
【09.07】 URL // ゆーとも #- [編集] []
万能だれ!こりゃ~いいのぉ~w。
ねぇねぇ、ゆーともちゃんこれって何日ぐらい日持ちするだがや??
今度作ってみよ~っと。

ゆーともちゃん新婚ちゃんなのに、すご腕やな~。ウンウン。

【09.07】 URL // ママちょん #- [編集] []












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