毎日の出来事、習い事について気ままに書いています。 新たな夢に向かって、奮闘する主婦を応援して下さい(^^)
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ゆーとも

Author:ゆーとも
神戸在住
3歳年下の旦那様と結婚し、現在フラワーアレンジを勉強しています。
夢は、スクールを開くことです。
リンク大歓迎です!!

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フラワーアレンジメント教室
ゆーともは、先週から新たにフラワーアレンジメント教室に
行っています。

きっかけは、お姑さんの家にチラシが入っていて、ゆーともの
ために、チラシを取っておいてくれたのです。

テーブルコーディネートでもフラワーをするので、行かなくても
良かったのですが、最近お姑さんは少しストレスが溜まっていて
家に引きこもり(?)がちになっていたので、お誘いすると
「やってみたい」とのことだったので、一緒に行くことにしました。

その教室は、月4回定期的に開かれており、一回の授業料は
お花代だけで、非常に安くいつでも辞めれるんです。

お姑さんとアレンジメント教室に行って驚いたことは…
先生がモデルみたいな若い男の先生だったこと…。
テーブルコーディネートでもいつも年配のおばさんばかりなので
ちょっとびっくりでした。

今日の作品  ラウンドアレンジメント
【花材】
バラ
ミニバラ
トルコキキョウ
パステルアスター
リンドウ
ソリダスタ
レザーファン
タマシダ
ちょっと花がしおれてしまっていますが…
20061031102148.jpg


フラワーの先生は実は、絵描きを本業でされているのですが
CAFEも経営しているそうです。
そこに、先生の描いた絵も展示しているとのことでした。

2~3日後…
ゆーともの家からあまり遠くない所だったので、CAFE好きの
ゆーともなので、早速お茶しに行ってみると先生発見!

野菜を売っていました。

なんとそこは、1F店舗入り口では近くの野菜の卸売り市場から
毎日仕入れてスーパーよりも断然安い破格値で新鮮な野菜・
果物を販売。
奥のスペースでは雑貨の販売で、2FはCAFEになっていて、
ケーキや天然酵母のパンなど販売しておりお茶も出来る
というスペースでした。

仲間と共同でCAFEを経営しているそうです。

2FのCAFEに、先生の絵も飾ってありました。

ゆーともはあまり絵のことは分かりませんが、油絵で星空を
描いていて、「優しい絵だな…」と直感的に感じとても
癒されました。

帰りに、野菜と先生の絵のポストカードを購入。
ポストカード1枚おまけ付きした。
20061031104012.jpg


帰宅して…
買い物したものを整理していると、ポストカードに先生の
携帯のアドレスが入っていたので、早速お礼のメールを…
返信には、絵のことやCAFEのことが書いてありました。

お気に入りのCAFEがまた1つ増えて、いいお友達が出来たのは
嬉しい出来事でした

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魚釣り
最近何かとバタバタしており、久々の更新です。

バタバタの中、魚釣りに行って来ました。
ご主人のパパは大の釣りキチで暇さえあれば、仕事の
合間を縫ってでも魚釣りに行っています。

今回は、ご主人のパパの釣り場にお邪魔させてもらい、
ゆーともも釣りをしました。

パパの知られざる釣り場はこんなところ…
ゆーともは危険だからと言ってなかなか連れて行って
くれなかったのですが、現場を見てビックリ

5m以上ある堤防をくいを打ってあるところをよじ登り
人が2人並べるくらいのところで釣ってました
    ↓  ↓  ↓
20061030090533.jpg


そして、パパの釣りのビックリするところは、本当に
お金をかけずに原始的なところ!
なんとえさは、近くの岸壁についている貝を採ってきて
釣ってます。
ミドリアオガイ
    ↓  ↓  ↓
20061030090806.jpg

この貝は、日本の貝ではないらしく外国に長い間停泊している
間に、船底についた貝が繁殖して近くの岸壁についたもの
らしいです。

このアオミドリガイを使っての収穫はこれ
    ↓  ↓  ↓
黒鯛3匹(50cm弱)→ちなみにこれはパパの収穫
20061030091104.jpg

この釣った黒鯛もその場で頭を切り落として、うろこを
剥いで内臓を取り出し、その手際の良さと言ったら
感動もんでした

ゆーともは、サビキを使ってアジ釣りをしました。
ちょうど、アジが回った後で10分間で6匹のみ…

でも、今日はご主人のパパの釣りキチぶりの凄さを拝見出来て
満足です

鯛はおすそ分けをしてもらい、お刺身にして食べました。

近々また行く予定ですが、今度こそ、記録更新出来るように
頑張ります

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今日の作品 「ハロウィン」
テーブルコーディネート教室に行って来ました

今日のテーマは「ハロウィン」です。
ハロウィン」の由来ってご存知ですか??

もともと「ハロウィン」は11月1日の万聖節(日本で言う
新年)の前夜祭意味があり10月31日に祝うものです。

そして、この日は悪霊がよみがえる日と信じ、護身の為に
聖火を焚く風習がルーツであるとされています。

実は、この悪霊は甘い物好き!甘いものをあげると退散する
らしいのです。
「かぼちゃのランタン=聖火」「お菓子=悪霊にあげて
退散させる」という意味があるのです。

前置きが長くなりましたが…今日の作品のご紹介

フラワーアレンジメント
アレンジの型…Lシェイプ
 縦と横のラインに伸びるシャープなL字型をイメージして
 作ります

花材
オレンジガラム(白)
ピンクッション(オレンジ)
レザーファン(葉)
ガーベラ
ワックスフラワー(薄紫)
L.jpg


テーブルコーディネート…ハロウィン
20061026214858.jpg

写真の撮り方が下手くそで、見えにくくてすみません…。
花の下にあるのは、魔女のほうきとかぼちゃのおもちゃです。

そして小さく見えるオレンジは、かぼちゃのろうそくです。
お花屋さんで見つけて買いました。
20061026220326.jpg

日本では、あまり馴染みのない文化ですが、こうやって
テーブルを作ると何かお祭り気分でワクワクしちゃいました
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防音対策
先日、うちのご主人が突然「スリッパ?」を買ってきました。

ゆーともが「突然どうしたん??」って聞くと、ご主人が
「スリッパ下からうるさいって言われたから、絶対にこれなら
音がしないだろうって思って買った
可愛いでしょ~」と返答。

こんなスリッパです
  ↓  ↓  ↓
(表)
20061023201647.jpg


(裏)
20061023201711.jpg


写真以上に見た目は可愛いです。これがっ

履くと爪先とかかとにクッションが入っていて、足全体を優しく
包み込む様な感じでめっちゃ気持ちいいんです

しかも裏は、すべらないようになっていて見た目も可愛い

かなり激しく歩いても、クッションが振動を吸収してくれて
静かです

最近は、ご主人とおそろいで最近は毎日履いてます。
これから重宝しそうです

それにしても、涙ぐましい防音対策
ちゃんと102の人は分かってくれているんでしょうか

この2~3日何だか下から食器の「カチカチ」激しく扱う音や
ドーンという音が聞こえて来るのですが…夫婦喧嘩でも
しているのでしょうか…??

もし、上記のスリッパ気になる方は、画像クリックで
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この商品を販売している「オクムラ(シューズの卸)」は
こちらから… かなり激安商品ありです
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ついにお気に入りのコーヒー店見つけました♪
今日はコーヒー好きな方は必見です
コーヒー好きじゃない方も最後まで読んで頂ければ
うれしいです

ゆーともは、1日中家に居る時は、8~10杯はコーヒーを
飲んじゃうほどコーヒー好きです

いつも、美味しいコーヒー豆の店を探しているのですが、
なかなか出会えずにいます。百貨店などは、有名という
だけで高くて…あまり買う気にはなれません。

そこで、ネットでコーヒーの店を探したところ…
ついに見つかりましたぁ
その名は…加藤珈琲店

楽天で2年連続「ショップオブザイヤー」に輝いた
有名コーヒー店です。
ゆーともがこのお店に目をつけた理由の1つは、実際に
購入したお客さんからのレビューがとても多いんです

宣伝よりもクチコミのほうがずっと信頼がおけますもんね。
そして、このレビューがまた評判がいいんです

今回、注文したのは「ハワイコナマンデリンの浅煎り
珈琲豆セット
」と「おもいっきり珈琲豆セットNew」です

ゆーともは、「マンデリン」が一番好きなコーヒーです。
単品では在庫切れになっていましたが、これがたまたま
セットでセールになってたんです。

週代わりでいろんなコーヒーが値引きされてます
マンデリンにしては破格の安さですよぉ。

しかも、コナコーヒーはお友達のゲンキっ子さんから
以前頂き、(それはライオンコーヒーのでしたが…)
すごく美味しくてハマッてしまいました

ゆーともスキスキセットはこれっ  

ハワイコナマンデリンの浅煎り珈琲豆セット
 税込み 3999円 20%OFF

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100セット追加!再再再再再再...


セット内容
ハワイコナ浅煎りブレンド/500g袋
マンデリンスペシャル浅煎りバージョン /500g入袋


ゆーともチャレンジコーヒーセットはこれっ

おもいっきり珈琲豆セットNew
 税込み 3148円 69%OFF

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おもいっきり珈琲豆セットNew

セット内容
パプアニューギニア・パラカ/500g袋
ペルー・ビジャリカエクストラ/500g袋
中国雲南シャングリラマウンテン(500g)
リアルアフリカ『ザンビア・サンライズ』(500g)

ゆーとものお気に入りに仲間入りしたのが、「中国雲南
シャングリラマウンテン」です
中国雲南でコーヒー??というイメージですが、キリスト教の
宣教師がコーヒーを持ち込んだのが始まりなんです。

味は、濃厚で芳ばしい香りで、ほどよいコクがあるとても
飲みやすいコーヒーでしたよ。

ちなみに、他にも色んなコーヒーがあります。
コーヒーは好みがありますので、是非お好みのコーヒーを
探してみて下さい
   ↓  ↓  ↓


大量のコーヒー豆に囲まれ冷凍庫はいっぱい
でも、コーヒーのいい香りに囲まれて幸せです

ゆーともお気に入りの「ライオンコーヒー」も取り扱ってます。
こちらも是非のぞいてみて下さい。

ライオンコーヒーと雑貨のHauoli    
   ↓  ↓  ↓


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ベタ飼いました♪
3日ぶりの更新になります
最近ゆーともは、「株」やその他諸々の勉強が忙しく
なかなか思うように更新出来ないでいます

せっかくご訪問して下さった方、大変申し訳ありません

先日、ゆーともはご主人とペットショップへ行きました。
実は、飼っていた「アカヒレ」が水合わせが上手く行かず
水換えの時に死んでしまったのです。

魚は1~2℃の水温の差でも人間にとって30℃の所からいきなり
50℃の所へ放り込まれたのと同じ衝撃があるのです。

落ち込んでいるゆーともを見てご主人が、「また飼いに行こう」
とペットショップにまた連れて行ってくれました

ゆーともの家は「ヒーター」「ボンベ」「ライト」などの設備が
ないため、設備なしでも飼える魚を教えて貰いしばらくご主人と
観察していました

ベタ」というお魚がとても綺麗でご主人と飼うことに決めました
  ↓  ↓  ↓
ベタ
20061023095136.jpg

オスのベタは闘争性が非常に強く、ひとつの容器に複数の
オスを入れると、どちらかが死ぬまで戦います。
タイなどの国では、このベタの戦いにお金を掛けて、日本の
「闘鶏」のようにして楽しんだりしています。

威嚇する時、雄はヒレをパッと大きく孔雀の様に広げることが
あります。実際見ると本当に綺麗です

ベタ知識
ベタ・スプレンデンスは、東南アジアに生息する淡水魚です。
派手な色をしており、オスは尾ビレと背ビレが大きくなります。

ベタは、補助呼吸器官を持っていて、水面から口を出して
空気中から酸素を摂取することができます。
水面を塞ぐと酸欠に陥り、溺れ死ぬことがある変わった魚です。

水質にはあまりうるさくなく、活発に泳ぎ回ることも少ないので、
比較的小さな容器でも飼うことができます。
価格はオスで500円前後、メスで300円前後です。

家に帰って…
メスも一緒に飼ったのですが、家の水槽に入れるとずっと
木の下に隠れてしまって動きません…
雄に怯えているのでしょうか??
心配です

メスはかなり地味な姿なのでちょっと写真では分かりにくい
かもしれません…
  ↓  ↓  ↓
20061023095529.jpg


今度は水換えのやり方をマスターして、元気に育ててやろうと
思います

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お気に入りスポット♪
今日は弟の月命日で、おばあちゃんとお墓参りに行って
来たので、アップが遅くなりました。
せっかく訪問して下さった方すみません…

今日は、おばあちゃんと行った「ゆーともお気に入りCAFE」の
「神戸フロインドリーブ」をご紹介します

このCAFEは、1999年に1928年に建てられたゴシック様式の
教会を改築したもので、1Fが店舗・2Fの礼拝堂がCAFEに
なっています
(写真はネットからお借りしています)

フロインドリーブ外観           
 ↓  ↓  ↓
20061019090247.jpg


フロインドリーブ2F
 ↓  ↓  ↓ 
20061019090853.jpg

写真では分かりにくいですが、天井の高さには圧巻です
元教会ということもあって、独特な身の引きしまる感じがあり
ちょっとセレブな気分を味わえることと思います

ゆーともにとっては「This is Kobe」と言える場所です
かなり有名なのでご存知の方も多いと思いますが、神戸に
来たら是非行って見て下さい。

住所     兵庫県神戸市中央区生田町4-6-15
電話     078-231-6051
営業時間   10:00~22:00(LO21:30)
ランチタイム 11:30~14:00(土日はなし)
アクセス   三宮駅から山の手方面へ徒歩8分
show_map.png


ちなみに、ここはドイツパン専門ということもあり、ランチは
「サンドイッチ」と「パンサラダ」がメインです。

ゆーともは、「クラブハウスサンド」を食べました。
かなりのボリュームで完食は結構しんどいです…
  ↓  ↓  ↓
freundlieb1.jpg


子供の頃、まだCAFEがなかったので、本店で「マロンパイ」を
買うのが神戸に来た時の楽しみでした。
広島から来るので、いつも10個単位でまとめ買いしていました
ゆーとも家は全員大好物です

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日曜日のパパ♪
今日は、うちのご主人昼の14時までご就寝…
さすがに疲れているとは言え、あまり寝すぎても体に良くないと
思い、お昼からゆーともの願いを聞いてもらうことにしました
本当は、お弁当持って近くの甲山に散歩に行きたかったのだけど、
ピクニックは諦めて、散歩+ゆーともお気に入りの隠れ家を
ご主人に教えてあげることにしました

いいお天気だったので、ピクニックや散歩の人が沢山でした
西宮~大阪市内が一望出来るスポットに行ってすがすがしい
気分を味わいました
山頂から見える景色はこんな感じ
  ↓  ↓  ↓
20061016095011.jpg

この写真は、少しでも高いところから撮りたくてご主人に
おんぶしてもらい体を張って撮影しました

お散歩の後はお気に入りの観葉植物+CAFEの店へGO
面白かったのは、観葉植物の店に行ったのに多種類ある「じょうろ」
を熱心に見入っていたことです
うちの「じょうろ」も決して変なものではないんですが…

「あれもこれもうちにある!」「これはうちのより元気だ!」とか
いちいち感想を述べていました
いかにゆーともがここの常連であることがバレてしまったようです

その後は、オープンカフェでお茶とケーキを楽しみました
注文の時、ゆーともは「もっちりロール」という抹茶生地の
ロールケーキにクリーむと牛皮と豆が巻いてあるケーキなのに、
何故か自信満々に「大納言下さい!」と店員さんに注文
店員さんは「えっ!大納言ですか??ちょっと確認してきます
と行ったきり、しばらく戻って来なかったので、確認した
ところ、どうやらゆーともの間違いで恥ずかしい思いをしました

でも、森林の中で日光浴をしながら優雅な時間でした
ご主人は「日曜日のパパの気分だぁ…」とか言いながら、強引に
引きずり出したけど、ちょっとは気分転換になったかな

夜ご飯は無理矢理台所に誘導し、ご主人作の天ぷらでした
サクサクで美味しかったです

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ゆーともの土曜日
土曜日、魚釣りに行く予定で金曜日近隣の釣場を
ご主人を迎えに行った帰り、AM2時頃にリサーチして
釣具屋さんに行って近隣の釣り情報をチェックして
来たのに…

うちのご主人が連日終電になる程の、詰めた仕事の為、
一気にその疲れが爆発
体がしんどくて、釣りは中止になりました…
ゆーとも夫婦の獲物は「タチウオ」2人の間では、通称
「タッチー」最近は近くの浜で上がっているので
期待満々だったのですが…
また来週に繰越になりそうです

昨日の夜ごはんはご主人が元気になるように焼肉にしました

今日は、金曜日にゆーともが一番お気に入りの隠れ家的な
場所で観葉植物をまたゲットしましたのでご紹介

ワイヤープランツ
20061015113131.jpg

カゴは以前、「ジャッくん」を購入した店で見つけた
一目惚れアイテムです

一体どこまでゆーとも家の観葉植物は増え続けるんでしょうか?

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今日の作品 「ピクニック」
まず始めに今日はお詫びと訂正があります

かっぺちゃんからのコメントで気づいたのですが、昨日の
お好み焼きレシピで「天かす」を入れるのを忘れていました…
タイミングとしては、豚肉をのせる前にたっぷりかけます
これを入れるのと入れないのでは食感にかなり違います

気を取り直してここから本題です
 ↓ ↓ ↓
テーブルコーディネート教室に行って来ました
今日のテーマはこれからの行楽シーズンにかけて「ピクニック」です。

早速作品のご紹介です

フラワーアレンジ
アレンジの型…オールラウンドを基本に籠に自由にアレンジ
花材
 ・秋明菊
 ・稲穂(黒い穂)
 ・ガーベラ
 ・あせび(葉)
 ・スモークグラス(ススキに似た穂)
 ・すずばら(赤い実)

作品はこちら
20061011181056.jpg

鮮やかなガーベラの赤とすずばらが可愛くて気に入っています

テーブルコーディネート
テーマは「ピクニック」なのですが、森林の中でテーブルを
広げて夫婦でランチタイムをしている所を想像して下さい
かなり無理のあるシチュエーションですが…

作品はこちら
20061011181625.jpg

立体感を出したくてクロスを二重使いしてみました。
ちょっと見にくくてすみません…

だんだん涼しくなって行楽シーズンがやって来ました
今年の紅葉は12月上旬と言うことですが、お弁当を持って
ピクニック行きたいですね
【2006.10.11】 アラカルト // TRACKBACK(0) // COMMENT(32)
ジャッくん芽が出て1週目時系列記録♪
最近ゆーともは、毎朝ジャッくんの身長を測るのが日課です
楽しみで仕方ないんですよ
今日は種を蒔いてからのジャッくんの驚くべき成長ぶりを
ビジュアルでご紹介します

9/1  種を蒔きました
20061006112601.jpg

9/29  芽が出ました1cm
jack.jpg

10/2  たった3日で4cm
mame.jpg

10/6  更に4日経過…12cm
20061006111414.jpg

驚くべきスピード成長です
直近では、1日3cmペースで伸びています

時系列で見てみると本当にすごい勢いで成長しているのが
分かります
こうやってジャックは天まで登ったんですね~

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うちのご主人の気分転換♪
うちのご主人は結婚を機に今年3月転職して今の会社にいます
ゆーともも、結婚前まではご主人と同職で一緒に第一線で
働いていました。
ご主人が転職した理由には色々ありますが…
①前職は毎週月曜の夜から火曜日にかけてには東京へ会議に
 行かなければならない
②個人でスケジュールは組めるけど、就業時間が長くて不定期
③休みの日でもジャンジャン仕事の連絡が入る
④通常一般の人の休日(GW・お正月・お盆…)は休めない

ゆーともは、子育てのことを考え結婚を機に退社し、ご主人は
会社内の組織体制のこともありますが、「家族との時間を大事に
したい」ことを第一に考えて転職しました

今の会社は、数値責任は直接給料に響き前職より環境は厳しく
帰宅時間は毎日深夜で遅いけど、頑張って土日は休みをとって
くれるのでゆーともも嬉しいです

そんなうちのご主人…
平日は帰ったらご飯食べてビール飲んで寝るだけという生活の
繰り返しの中、最近気分転換といってやることがあります

それは「車の運転+マハラジャスーパースター」です
ゆーともは駅までが遠いので、毎朝・毎晩車で送っています。
今までは行き帰りゆーともが運転してたのですが、最近帰りは
いつもご主人が運転して帰ります

そして「マハラジャスーパースター」というのはこれっ
   ↓   ↓   ↓
20061005094937.jpg

そうこれはCDのタイトルなのですが、内容は…

温水洋一こと会社では女子社員には「粗茶」しか出されない、
さえない係長が終業終了後から朝までの自由の身の間、
パンタロンに着替え夜な夜なディスコに通って踊り狂い、その間は
「マハラジャ」で「スパースター」に変身します。
そして、ある日女子社員がディスコで華麗に踊り狂う温水係長を
目撃し、感激して「梅昆布茶」に格上げされるというお話です。

8月ご主人とTVを見ていたらこの曲のビデオクリップが
流れていて華麗に踊る温水さんに2人で釘付けになってしまいした

帰りにドライブをしながら、「マハラジャスーパースター」を
ガンガンにかけるというのが、ご主人の気分転換です

ご主人曰く、この歌の温水さんの気持ちがすごく分かるそうです。
確かに、サラリーマンの自由な時間といったら終業から朝までの
ごくわずか…そしてうちのご主人の場合は睡眠時間を削除すると
1日1~2時間程度

きっと自分と温水さんを重ねているのですね

最近、「昇格して仕事が大変」って言うのを聞いて
体張って頑張ってるんだなぁって思うと、ゆーとももしんどさ
分かるので、しっかりご主人が安心して働ける環境を作って
あげなくては…といつも思うのでした

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ゆーとも家のソース
ゆーとも家にはなんとソースが5つあります
これって何か多いような気がするのは、ゆーともだけでしょうか??
  ↓   ↓   ↓
20061003210857.jpg

実は、ゆーともは「オタフクソース」さえあれば全然満足です
なぜならゆーともは広島出身で、小さいころ頃からサラダにも
オタフクソースをかけるほどのオタフク好き
あの甘さがたまらなく好きなんです

でもご主人はオタフクソースはソースじゃないと否定
そこで仕方なしにご主人のリクエストに応えてどんどん増えて
行ってしいました

この5つにはそれぞれちゃんと役目があります
オタフクソース
ゆーとも専用恒例の月2回のお好み焼きや
とんかつ料理の時に使用

カゴメソースとんんかつ
ご主人専用ご主人がとんかつを食べる時使用

カゴメウスターソース&中濃ソース
色んな料理で味に深みを出すときの隠し味用

イカリソース
ご主人専用お好み焼きの時とかに使ってます

ちなみに、この他にも「ブルドックソース」がありましたが
さすがに使用頻度が少ないのでカットしました…。

全国にオタフクソースが販売されるようになって本当に
安心したゆーともでした。

多分これからもゆーとも家のソースは5種類常備してるんだろうな

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定番ですが…失敗しない!!
今日は、ゆーとも家の簡単お助け定番料理のハンバーグ
レシピを紹介します

以前、ハンバーグは焼きすぎて固くなってジューシー感が
ないというのがゆーともの悩みでした。
そこで出会ったのがこのレシピ
うちのご主人も大絶賛です

早速ご紹介しちゃいま~す
  ↓   ↓   ↓
ゆーとも家簡単失敗しないハンバーグ 調理時間 20分
(材料)
・合びき肉…350g
・玉ねぎ…1/2個
・塩・コショウ
・卵…1個
・牛乳…1/4カップ
・パン粉…1カップ
(ソース材料)
・ケチャップ…大さじ3
・ウスターソース…大さじ2
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・粉チーズ…適量
・バター…1cm角

(作り方)
①玉ねぎはみじん切りし、ひき肉とボールに入れ
 塩・コショウしこねる
別のボールに卵を割りほぐし、牛乳パン粉を入れ
 しっとりさせる

③①②を合わせて更にこねて小分けにしキャチボールして
 空気を抜き形を整える
④フライパンに油をひき中火にかけてハンバーグ
 中央を凹まして焼く。こんがり焼色がついたら裏返す
湯をハンバーグの高さの1/2まで入れて蓋をして、中火で
 汁気がなくなるまで煮て、中までしっかり火を通す

⑥水気がなくなったら中火で少し焼いて盛り付ける

(ソース作り方)
①⑥の残った煮汁に上記のソース材料を混ぜ合わせて完成

ポイント
パン粉とひき肉を別々にして下ごしらえすることと湯を入れて
蒸し焼きにすることでかなりジューシーになります
ハンバーグはかなり凹まさないと、ボールみたいにまん丸に
なってしまいますのでご注意
ソースは粉チーズを入れるとまろやかになってコクが出て
美味しいです

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相撲部直伝 キムチちゃんこ鍋♪
今日のジャッくんの成長記録
2日で3cmという驚くべき成長の早さです
しかも手前から2つ芽の目が出た
全長 4cm
mame.jpg


今日の本題に入ります
先日、ママちょんさんのところでキムチ鍋を見て、今年はまだ
作っていなかったキムチちゃんこを作りました

ゆーともは大学の時、バリバリ体育会のバスケ部でよく練習後
仲良しの体育会の色んな部のメンバーが集まって相撲部の
ちゃんこを食べさせてもらっていました

ちなみに、うちの大学の相撲部が「武双山」がいたところです。
そこで食べたちゃんこがあまりにも美味しかったので力士さんから
レシピを伝授してもらった“○大秘伝のキムチちゃんこ”です

キムチちゃんこレシピ ~味噌ベースのキムチちゃんこ鍋です~
(スープ材料)
・昆布
・鶏がらスープの素
・キムチ鍋の素(キムチでも可)
・鶏肉
・味噌
・塩・コショー
・おろしにんにく・しょうが
・大根おろし

(スープの作り方)
①昆布を水から入れ沸騰させてから鶏がらスープの素を入れる
②鶏肉を入れてあくをとってから味噌を入れる
 この時味噌でしっかり味をつけると美味しい
③塩・コショーで味を整える
④おろしにんにく・しょうが・野菜・キムチの素の順に入れる
⑤最後に長ネギ・大根おろしを入れる

つみれの作り方)
・大葉・鶏ひき肉・しょうが・塩コショー・卵白・ごま油を
 入れて手でこねる

入れる野菜はお好みで何でもOKです。
ゆーともは、「白菜」「しいたけ」「えのき」「にら」「豆腐」
「油揚げ」「豚薄切り肉」を入れます」
特に、「豚薄切り肉」は甘みが出てGOODです

食べると体がポカポカして一気に新陳代謝上昇
もうお鍋が恋しくなる季節なんですね~

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こだわりのキッチン♪
今日、はるばる広島からゆーとも父母+リキ(犬)が来て
マイホームの最終契約と間取りのプランの申請をして来ました
契約はサインと捺印をするだけなのですが、それまでの
説明が長くて、ゆーとも夫婦+ゆーとも父母が4人並んで
ひたすら首を縦に振り退屈な時間でした…

でもゆーとも父は定年退職後、勉強して資格を取り現在マション
管理士の仕事をしているので、結構マニアックな質問をしていて
不動産の人も「ただ者ではない?!」という反応で丁寧に答えて
くれました

その後、キッチンのタイプを選びました。
今日が最終締め切りなので、誰もいないモデルルームでメジャーを
持って家族会議です。

そして出した結論は…夢のオープンキッチンです
  ↓  ↓  ↓
20060925095527.jpg


うちのご主人は実用性重視なので、オープンキッチンはあまり
賛成ではなかったのですが、結局、お料理をするのはゆーともで
やはり圧迫感のある空間よりも、心地良い空間で、楽しく料理
する方がいいと判断し決めました。

家の中で最重要の家族の憩いの場であるリビングも、オープンに
した方が開放的に使えるとうのも理由のひとつです。
料理をしている間、主婦って隔離された形になるから、一体感が
ある雰囲気はとても憧れでした。

しかし!!キッチン丸見えなので、いつもきれいにしておかなければ
ならないプレッシャーと物を極力増やさない努力はしなければ
ならないのが代償です。

でもゆーともが決めたことだから、「ほれ見ろ!!」って言われない
ように、緊張感を持って頑張ろうと心に誓ったのでした。

あとは、来年8月の入居まで、必要経費を貯めるようにゆーとも
一家の資金繰り調整+節約を頑張りま~す

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【2006.10.01】 マイホーム // TRACKBACK(0) // COMMENT(22)
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