毎日の出来事、習い事について気ままに書いています。 新たな夢に向かって、奮闘する主婦を応援して下さい(^^)
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ゆーとも

Author:ゆーとも
神戸在住
3歳年下の旦那様と結婚し、現在フラワーアレンジを勉強しています。
夢は、スクールを開くことです。
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初挑戦!!漬物つけましたぁ!!
うちのご主人のリクエストで「漬物は毎晩食べたい!!」ということで、毎日買うのも何だかもったいない様な気がして・・・どうせなら漬けてしまえと初挑戦してみました
スーパーに行くと、袋にジッパーが付いていて冷蔵庫の中で漬けられるという便利なものがありました。店員さんに聞くと、瓶でもということだったので、どうせなら格好からと思い、瓶を買って漬けてみました
ぬか
漬けた材料は・・・きゅうりなす人参大根です。
特に、なすは小さくて可愛いのを発見してしまい一目惚れです20060831112832.jpg
漬けていると最初はぬかが固くて結構力が入り爪の間にぬかがぎっしり入り…匂いにやられてしまいました
経過すること30分何とかぬかと格闘して無事漬け終わりました
20060831112933.jpg
野菜によって違いますが、20時間前後で食べれるそうです。
美味しく食べれたらいいなぁ
何か漬物を漬けるコツとかお勧めがあれば教えて下さい
結果はまた報告しまぁす

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【2006.08.31】 料理 // TRACKBACK(0) // COMMENT(17)
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